Peka – Eine traditionelle kroatische Zubereitungsart

Peka ist eine traditionelle kroatische Zubereitungsart. Man braucht jetzt nicht mehr nach Kroatien fahren, um „ispod sača“oder auch „Pod Pekom“ zu custom essay writing service bekommen.

Wikipedia:

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  • ispod sača bedeutet, dass die Speise in einen Steinofen gelegt wird und mit einem Metalldeckel abgedeckt wird. Auf diesen Deckel wird glühende Kohle buy essay uk gegeben und man lässt alles garen.

    Harte Geschütze werden Aufgefahren um die Kohle aufzulegen

    Harte Geschütze werden Aufgefahren um die Kohle aufzulegen

Auch bei uns im Raum Unna ist diesen nun hier im „Grünen Winkel“ möglich.

Zur Zeit bieten wir es zwar nur auf Bestellung bei mindestens 6 Personen an, aber wer weis….

Damit sie einen überblick der Zubereitung erhalten hier einige Fotos (zum vergrößern, bitte auf das Bild klicken)

  • Unser Peka Grill im aussenbereich
  • Der Deckel ist schon drauf
  • Fertig geschlossen und mit Glut bestückt
  • So, jetzt 2 Stunden garen
  • Halbzeit
  • Halbzeit, einmal wenden bitte
  • Halbzeit
  • alles wieder gut verpackt
  • Der Deckel ist kurz zum wenden runter
  • Jetzt aber
  • Halbzeit - mann duftet das schon
  • ein bischen Saft abschöpfen
  • mjam wie das duftet
  • So sieht es fertig aus
  • noch ein kleines bischen
  • Noch den Saft der 2. Pfanne
  • Es ist angerichtet